Вертикальный сыроизготовитель

Вертикальный сыроизготовитель от компании ООО «ЭТЭКО» - фото 1
от 130 883,40 руб
цены по заявке
Под заказ, 60 дней

Доставка

 СДЭК
По тарифам перевозчика
 Белпочта
4 - 7 руб
Подробнее о доставке

Оплата

 Оплата по реквизитам на расчетный счет

Описание

Модуль предназначен для коагуляции, порезки и обработки сырного зерна.
DONI®Double O Vat – вертикальный сыроизготовитель, корпус которого имеет форму двойного «О». Снабжен двумя реверсными режуще-вымешивающими механизмами с одной стороны заточенными лопастями, а с другой - закругленными, для щадящего вымешивания зерна.

В стенки и дно вмонтированы нагревательные элементы, которые обеспечивают динамичный подогрев (повышение температуры на 1°С каждые 2 минуты). Двойное конусное днище имеет два клапана, связанных в один коллектор.

Модуль оснащен: люком и внутренним освещением; моющими головками, связанными в коллектор; датчиками температуры, встроенными в режуще-вымешивающий механизм; датчиками уровня; системой мягкого подогрева; панелью управления согласно уровню автоматизации.

Дополнительно могут быть включены: встроенный рН-метр; обслуживающая площадка; клапаны технологической обвязки.
Стандартный ряд (объем и мощность):

Объем (л) 3000 4000 5000 6000 8000
Установленная
мощность (кВт)
1,5 1,5 2,2 2,2 2,2
Расход
пара (кг/ч)
200 250 300 370 470



Объем (л) 10000 12000 15000 20000
Установленная
мощность (кВт)
3,0 3,0 4,0 5,5
Расход
пара (кг/ч)
600 720 900 1100


Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Частота вращения режуще-вымешивающих инструментов регулируются в диапазоне
1÷14 мин-¹.
DONI®Double O Vat моется от централизованной CIP-мойки.

Характеристики

Код товара
DONI Double O Vat
Страна производства
Болгария
Тип
для производства сыра
Вид
сыроварня
Материал
нержавеющая сталь
Теплоноситель
пар
Показать все