Горизонтальный формовщик для пластовых сыров

Горизонтальный формовщик для пластовых сыров

Горизонтальный формовщик для пластовых сыров от компании ООО «ЭТЭКО» - фото 1
от 172 215 руб
цены по заявке
Под заказ, 60 дней

Доставка

 СДЭК
По тарифам перевозчика
 Белпочта
4 - 7 руб
Подробнее о доставке

Оплата

 Оплата по реквизитам на расчетный счет

Описание

Модуль предназначен для предварительного прессования сыра под слоем сыворотки при производстве пластовых сыров. Максимальное давление может быть достигнуто до 60 г/cm², давление определяется по типу производимого сыра.

Загрузка сывороточно-зерновой смеси осуществляется по трубопроводам для моющих головок, которые во время подачи смеси демонтируются. В нижней части модуля установлена дренажная лента, при попадании на неё сыра, происходит отцеживание сыворотки и транспортировка сыра.

В передней части модуля вмонтированы пневмоножи для поперечного нарезания и ножи с переменным шагом лезвий для продольной нарезки. Режим прессования, отцеживания и извлечения сыра полностью автоматизированы.

Предлагаются 2 модификации:
DONI®Pressvat OH — с открытой передней частью для облегчения ручного заполнения форм.
DONI®Pressvat CH — полностью закрытая конструкция модуля предназначена для CIP-мойки. Эта модификация подходит для установки в автоматизированных линиях.

Стандартный ряд (объем и мощность):

Объем (л) 5 000÷8 000 8 000÷15 000
Установленная
мощность (кВ)
10 12
Расход
воздуха (6 атм.) (л/мин)
600 600
Расход
CIP-мойки (л/час)
15 000 25 000


Размеры пласта после прессования:

Объем (л) 5000 6000 8000
Ширина (мм) 1150 1150 1400
Длинна (мм) 3900 4600 5060

Объем (л) 10000 12000 15000
Ширина (мм) 1400 1600 1850
Длинна (мм) 6210 6670 7130


Эти размеры относятся к пласту высотой
125÷130 мм. По требованию заказчика высота слоя может меняться. Объем производства в DONI®Pressvat соответсвует объему сыроизготовителя. Изменение высоты слоя может быть достигнуто путем использования сыроизготовителя с другим объемом. Максимальная высота сырного блока 300 мм.

Характеристики

Код товара
DONI Pressvat
Страна производства
Болгария
Тип
для производства сыра
Вид
другое
Материал
нержавеющая сталь
Теплоноситель
пар
Показать все