Модуль для формирования моцареллы

Модуль для формирования моцареллы

Модуль для формирования моцареллы от компании ООО «ЭТЭКО» - фото 1
от 51 664,50 руб
цены по заявке
Под заказ, 60 дней

Доставка

 СДЭК
По тарифам перевозчика
 Белпочта
4 - 7 руб
Подробнее о доставке

Оплата

 Оплата по реквизитам на расчетный счет

Описание

DONI®Former MC 0.6
Модуль предназначен для формирования моцареллы в кусочки сферической формы с массой от 9 ÷ 150 г, или полусферической формы с массой до 500 г.

Пластифицированный сыр подается в двушнековую камеру, от которой под давлением заполняет матричный барабан и выдавливается.

Сверху подается ледяная вода для предварительного охлаждения. На все поверхности, которые вступают в контакт с продуктом, нанесено специальное устойчивое покрытие, которое не позволяет продукту прилипать.

Данное покрытие разрешено использовать в пищевой промышленности.

Технические характеристики:

- производительность 200÷600 кг/ч;
- диаметр барабана 240 мм;
- установленная мощность 2 кВ;
- длина барабана 300 мм.

Форму отверстий матричного барабана создают по заявке заказчика. Могут быть также добавлены матричные барабаны с разными формами отверстий.

DONI®Former MC 1.2
Модуль предназначен для формирования моцареллы в кусочки сферической формы с массой от 9 ÷ 150 г, или полусферической формы с массой до 500 г. Пластифицированный сыр подается в двушнековую камеру, от которой под давлением заполняет матричный барабан и выдавливается.

Сверху подается ледяная вода для предварительного охлаждения. На все поверхности, которые вступают в контакт с продуктом, нанесено специальное устойчивое покрытие, которое не позволяет продукту прилипать. Данное покрытие разрешено использовать в пищевой промышленности.

Технические характеристики:

- производительность 400÷1 200 кг/ч;
- диаметр барабана 240 мм;
- установленная мощность 2 кВ;
- длина барабана 600 мм.

Форму отверстий матричного барабана создают по заявке заказчика. Могут быть также добавлены матричные барабаны с разными формами отверстий.

Характеристики

Код товара
DONI Former MC
Страна производства
Болгария
Тип
для производства сыра
Вид
другое
Материал
нержавеющая сталь
Теплоноситель
пар
Показать все